茄子条做法


主料:长茄子2根、熟白芝麻5克 。
辅料:香葱1根、高汤60毫升、老抽10毫升、白砂糖10克、米酒2汤匙30毫升 。
【茄子条做法】步骤:
1、将长茄子削皮、切成10厘米的长条,放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀,腌制5分钟;
2、将香葱洗净,切成小葱花,备用;
3、用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包住,放入微波炉中,中火加热8分钟;
4、从汤碗中取出茄条,放入盘子,撒上白芝麻和香葱花,即可食用 。

    推荐阅读