铁观音8g加160ml的水 ， 具体泡法为：准备8g铁观音 ， 一壶开水 ， 先将盖碗用开水冲洗一遍 ， 然后将8g铁观音投入到盖碗中 ， 茶水比例为1:20 ， 即8g铁观音需要160ml的水 ， 第一泡为洗茶不饮用 ， 洗茶后再向盖碗注满沸水 ， 盖上盖子 ， 等待15秒即可出汤品饮 。
铁观音的冲泡方法：
1.投茶量一般8克的铁观音 ， 用160ml左右的盖碗 ， 根据盖碗大小 ， 适当的增减投茶量 。（个人经验占满盖碗底部一层即可）一定要洗茶 ， 一方面可以让茶舒醒 ， 另一方面可以提高茶具的温度；
2.冲泡将铁观音茶放入盖完后 ， 高冲注水（水温为95℃） ， 第一泡为洗茶不饮用 ， 倒掉洗茶水后 ， 再次高冲注水 ， 注水后 ， 盖上碗盖子 ， 闷泡10s左右 ， 即可出汤 ， 盖碗往公道杯倒茶汤时 ， 快倒完时 ， 应手拿盖碗 ， 回复往下甩 ， 使盖碗里的茶汤倒尽倒干 ， 以免影响下一道茶汤 。
3.浸泡时间（坐杯时间）首先没有绝对的浸泡时间 ， 浸泡时间要根据个人情况（喜欢茶友喜欢浓一点的 ， 有些茶友喜欢淡一点的 ， 甚至有些茶友喜欢秒出汤)、茶叶的情况（茶的品质、老嫩、大小、紧结、焙火轻重）、茶具的情况等 。
对于茶友来说 ， 最简单的办法就是多试 ， 依自己的口感来调整浸泡时间 。
【铁观音8g加多少水】比如第一次可以用10秒、10秒、15秒、45分钟、1分30秒、3分钟 ， 分别是第一泡 ， 第二泡 ， 到第六泡的时间 。
如果觉得比较淡 ， 第二次就可以用15秒、15秒、20秒、1分钟、2分30秒、4分钟 。
4.饮用出汤后 ， 即可将茶汤用茶滤倒入公道杯 。最后将公道杯的茶汤分倒至品茗杯 ， 即可品饮鲜美的兰花香铁观音茶汤 。
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