双汇火腿肠过期了还能吃吗
不可以了 ， 过期后的火腿肠吃了可能会食物中毒 。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品 ， 它是以畜禽肉为主要原料 ， 辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等） ， 然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质 ， 采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成 ， 它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长 。
保存事宜
【双汇火腿肠过期了还能吃吗】1火腿肠应放入冰箱冷藏保存 ， 保质期一般为180天 。
2、如不能冷藏保存火腿肠 ， 应尽快食用 ， 尤其是在夏季或环境温度较高的地方 。
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