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腊肉盐重了去盐有两种办法：用温水浸泡和加食用碱 。
1、可以准备一些温水，水温以不烫手为宜 。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多 。而且要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉 。
【腊肉盐重了怎么去盐】2、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出 。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱 。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去 。
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