《政和白茶》在深圳发布

【《政和白茶》在深圳发布】核心提示:20日,政和白茶非遗传承人杨丰在深圳茶博会举办新书《政和白茶》发布会 。该书系统梳理政和白茶科学与文化知识,是第一本专门介绍政和白茶的书籍 。20日,政和白茶非遗传承人杨丰在深圳茶博会举办新书《政和白茶》发布会 。该书系统梳理政和白茶科学与文化知识,是第一本专门介绍政和白茶的书籍 。
世界白茶在中国,中国白茶在福建,政和是白茶的主产地,长期以来“养在深闺人未识” 。杨丰介绍,白茶茶树品种特殊,其制作工艺是沿用人类最早的制茶方法 。政和白茶早在宋代作为北苑贡茶的重要组成部分入贡朝廷,深受喜爱 。宋徽宗在《大观茶论》中赞誉:“如玉在璞,它无与伦也”;《宣和北苑贡茶录》称“白茶遂为第一” 。从详实的文字记载来看,政和白茶堪称白茶之祖,至今已有数千年的历史 。
发布会上,中国农业出版社的贾彬介绍了《政和白茶》出版的重大意义,中国茶叶学会副会长、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶文化研究会副会长刘仲华教授表示,《政和白茶》是对政和白茶科学与文化知识的系统梳理,引用了许多专家的白茶论述,文字中没有华丽的辞藻,没有夸张的修饰,纯属“干货”,是学习白茶知识、了解白茶的指南 。发布会后,杨丰开始签名售书,短短半小时,500多本新书就被抢购一空 。

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