虽然有不少人都十分喜爱红茶 ， 但是红茶又分很多品种 ， 那么你知道英德红茶吗?英德红茶是产于中国南方广州的一种茶叶 ， 随着我们国家的不断发展 ， 这种茶叶产品逐渐增多 ， 就有出口到了许多其他的国家 。在中国送礼时 ， 有不少人都会选择送英德红茶 。英德红茶品种多样 ， 我们应该怎么选呢？英德红茶的品种?英红九号 ， 因采摘原料加工不同 ， 所以又分为有几个系列 ， 分别是金毫、金毛毫、金英红和英红九号 。?1、金毫原料?以单芽为主；其成品茶 ， 外形肥壮禁结 ， 金黄油润 ， 金毫满披 ， 毫香、甜香浓郁 ， 汤色红艳明亮 ， 滋味鲜浓醇厚 ， 叶底肥嫩 ， 全芽红匀明亮 。?2、金毛毫?以一芽一叶初展为主；其成品茶 ， 外形肥壮紧结多锋苗 ， 金黄油润 ， 金毫满披 ， 毫香、甜香浓郁 ， 汤色红艳明亮 ， 滋味鲜浓醇厚 ， 叶底肥嫩 ， 全一芽一叶 ， 红匀明亮 。3、金英红?以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得 ， 其成品茶 ， 外形肥壮紧结多锋苗 ， 金黄油润 ， 金毫满披 ， 嫩香、甜香浓郁 ， 汤色红艳明亮 ， 滋味鲜浓醇厚 ， 叶底肥嫩红匀明亮 。?4、英红九号?以一芽二叶为主 ， 其条索肥壮紧结 ， 色泽乌润显毫 ， 甜香馥郁悠长 ， 汤色红浓明亮 ， 滋味鲜爽醇厚 ， 叶底红软均匀明亮 。英德红茶的作用?1、延缓衰老?英德红茶含有抗氧化剂 ， 改善人体新陈代谢的过程 ， 能够清除体内过剩的自由基 ， 阻止自由基对人体的伤害 ， 从而起到延缓衰老的作用 。?2、抗菌杀菌?近专家实验证明 ， 英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果 ， 同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍 ， 因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能 。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用 。?3、降血脂?儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 ， 以及三酸甘油酯之量 ， 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。?4、瘦身减脂?英德红茶含有茶碱及咖啡因 ， 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积 ， 因此达到减肥功效 。?5、防龋齿?英德红茶含有氟 ， 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸 ， 具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 故可以有效防止口臭 。此外 ， 建议大家最好是不要喝英德红茶新茶 ， 因为新茶存放时间短 ， 里面有很多的多酚类、醛类、醇类等物质 ， 都是没有经过氧化的 ， 这些物质对于那些肠胃功能比较差的人来说 ， 尤其是慢性胃炎者 ， 往往很容易刺激肠胃 ， 是很容易导致诱发胃病的 ， 因此 ， 新茶最好是存放半个月时间以后再喝是最好的 。
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