金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻 。劣质茶带有咸味、土味等异味 。那么怎么鉴别金骏眉的好坏呢？金骏眉的鉴别技巧：?金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻 。劣质茶带有咸味、土味等异味 。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物 。?1.辨别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡 。好的金骏眉非常耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题 。而一般的红茶，用100℃下去冲泡，基本上就苦涩了 。?2.好的金骏眉开汤汤色为金黄色，晶莹剔透；仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大 。?3.好的金骏眉外形条索紧细、重实，色泽滑润，金、黄、黑相间，乌黑中透着金黄，显毫香高 。叶底呈金针状，匀整，叶色呈古铜色；叶底发亮，较为耐泡 。仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的 。?4.好的金骏眉香味为复合型花果香，高山韵香明显 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质 。不同等级的金骏眉的品质：?高档金骏眉的特点?金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈” 。中档金骏眉的特点?金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮 。?低档金骏眉的特点?茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡 。综上，选购金骏眉有两个大步骤，一是确定时候是金骏眉，二是根据不同品质的金骏眉的特点来判断金骏眉的等级 。
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