没喝过大红袍都应该听过大红袍 , 大红袍素有“茶中状元”之美誉 , 是我国的岩茶之王 , 堪称国宝 。成品茶香气浓郁 , 滋味醇厚 , 有明显“岩韵”特征 , 饮后齿颊留香 , 被誉为“武夷茶王” 。武夷的茶中之王 , 深受广大茶友喜爱 , 那么你知道大红袍的产季吗?大红袍的产季?根据季节的不同 , 武夷大红袍岩茶的采摘时间也有所不同 , 只要采摘的时间点掌握好 , 才能摘到最好状态的茶叶 。?春茶一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳;夏茶一般在夏至之前;秋茶一般是在立秋之后 。武夷大红袍岩茶的采摘时间和制茶过程 , 每个一环节都影响着茶的活、甘、清、香 。大红袍的采摘要注意事项?大红袍采摘有一个最基本的标准 , 那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致 。下雨天不能采 , 有露水的时候不能采 , 烈日当空的时候也不能采 。?有经验的茶农都会在上午的9-11点采茶 。这些都是为了能采摘到嫩度适中的茶叶 , 只有这样茶叶制成茶后的香气才会馥郁茶色正 。一般来说 , 采摘当天如果天气晴好 , 那茶箐的质量就高 。如果碰上雨夭和露水未干时采摘 , 那么茶箐最差 。在一天当中 , 以上午9-11时 , 下午2-5时的茶箐质量最好 , 露水青最次 。因此春茶加工期宜选择晴至多云的天气采制 , 阴雨天不采或少采制 。若遇到某年阴雨连绵 , 那么工人采茶就很难采到质量好的茶叶 。四、五月份是武夷山的雨季 , 晴好天气可遇而不可求 。可见 , 要获得一泡好茶除了地利之外 , 还需要天公作美 。?当然 , 采茶后的运送也是很关键的 , 为了能将新鲜完好的茶叶送至制茶点 , 一定要尽量的避免折断、摔损、散叶、热变等对茶叶品质有影响的现象发生 。武夷岩茶的采摘方式有人工和机械两种方式 。人工采摘需要人多 , 成本高 , 管理起来难度大 。机械采摘省事 , 但是茶箐质量较差 , 含有大量的老梗、老叶 , 长短不一 。因此使用机采前应先用修剪机定期把茶树修剪若干次 , 使树冠整齐 。据说 , 机采连续使用2-3年后 , 茶箐质量就会很高 。但长期连续采用机采会使茶树芽梢多而瘦小 , 干茶外形变细而欠肥壮 , 影响茶箐外观质量 , 可用人工采摘和机械采摘交替使用来防止该项缺陷 。
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