白斩鸡是哪里的菜
【白斩鸡是哪里的菜】
白斩鸡起源于广东 ， 在南方菜系中普遍存在 ， 以粤菜的白斩鸡最知名 。形状美观 ， 皮黄肉白 ， 肥嫩鲜美 ， 十分可口 。
白斩鸡 ， 始于清代的民间酒店 ， 因烹鸡时不加调味白煮而成 ， 食用时随吃随斩 ， 故称“白斩鸡”又叫“白切鸡” 。肉色洁白皮带黄油 ， 具有葱油香味 ， 葱段打花镶边 ， 食时佐以酱油或特制普宁豆酱 ， 保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 ， 食之别有风味 。
推荐阅读
- 什么是低通滤镜
- 《亲爱的你在哪里》媛媛为什么走失最后被找到了吗媛媛扮演者是谁 亲爱的你在哪里媛媛在哪集被找到
- 马其明是什么电视剧 马其明哪部电视剧中的角色
- 火车票是不是不需要取票了
- 谁是甜茶
- 微信复制的内容在哪里可以找到
- 什么是放心吃
- 黄山毛峰和黄山毛尖是怎么加工的
- ps滤镜油画在哪里
- 三个牢固树立的具体内容是什么