江蟹蒸豆腐的做法 江蟹蒸豆腐怎样做

1、材料:螃蟹、豆腐各适量 。
2、先将嫩豆腐放碗里用刀划块 。
【江蟹蒸豆腐的做法 江蟹蒸豆腐怎样做】3、将清水将螃蟹清洗干净之后,将里面的脏东西都去除掉,然后将它切成一个个块状 。
4、摆在豆腐上,放入姜片、盐、糖、酒 。
5、水烧开上锅中火蒸15-20分钟 。
6、在熄火之前,将准备好的葱段和葱末倒进去,接着将适量的味精或者是少量的鸡精添加进去进行调味 。
7、关火闷半分钟起锅 。

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