米粑粑怎么做
文章插图
最近很多朋友咨询关于米粑粑怎么做的问题 ， 今天的这篇经验就来聊一聊这个话题 ， 希望可以帮助到有需要的朋友 。
将粘米粉做成无颗粒的面糊 ， 室温条件下发酵9小时左右 ， 表面会有大量的气泡产生 。
【米粑粑怎么做】铸铁平底锅1只 ， 合适平底锅尺寸的锅盖1个 ， 可放入平底锅中的金属小盅一个 。
1片厨房纸滴少量油 ， 用来擦拭锅底 ， 防粘 。
电炉炉温3-4之间 ， 待金属小盅（蛋挞模）中的水沸腾 ， 将面糊搅拌 。
舀一勺面糊 ， 在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊 ， 最好中间有连接 。
在锅内无面糊处 ， 倒少量清水 ， 瞬间制造蒸汽 ， 然后盖盖 。
用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙 ， 以防止蒸汽跑出 。
约1分钟即可起锅 ， 用平铲小心铲出 ， 两片米粑粑叠一起即可 。
推荐阅读
- 自己怎么在家做凉皮
- oppor11相机怎么虚化背景
- 驾驶证超过换证时间怎么办
- 木瓜怎么生吃步骤
- 苹果怎么换铃声库乐队
- 微信健康码怎么申诉
- 淘宝怎么申请退款收货后怎么退款
- 吃芒果咳嗽怎么回事？吃芒果有哪些注意事项？
- OPPOR11相册怎么分类
- iphone网速慢怎么办