怎样用肉和萝卜炸肉丸
用肉和萝卜炸肉丸时，需要先将剁好的肉馅放入盆内，加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清搅匀后，将肉馅握在手中，再从虎口处挤出丸子，把丸子放入油锅内炸至金黄即可食用 。
步骤一
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猪肉剁馅，小葱切末，白萝卜切末备用 。
步骤二
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肉馅放入盆内，再加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清，同时将这些材料混合搅匀 。
步骤三
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把搅匀的肉馅握在手上，再从虎口处挤出丸子 。
步骤四
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【怎样用肉和萝卜炸肉丸】 锅内烧热油，油温约7成热后，逐个往锅内放入丸子，将丸子炸制浮起且表面金黄，就可以将丸子捞出食用 。
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