家用烘焙需要买什么型号的烤箱


家用烘焙烤箱型号应注意以下几点:
1、根据人数选择烤箱大小 。家用烘焙烤箱主要为嵌入式及外置式两类,如果没有足够大的厨房和频繁使用烤箱的需求,建议放弃嵌入式选择经济实惠的外置式烤箱 。一般来说容量为30至35的烤箱比较合适 。
2、温度控制功能 。烤箱必须要有恒温功能,一般温度范围在30至250度 。
3、三段火力控制功能 。烤箱应有三种加热选项:上加热、下加热和上下同时加热 。
4、加热程序选择功能 。中高档电子烤箱有事先编制的加热程序以供选择,在烘焙过程中可自动改变加热时间、加热方式或转动食物等 。此功能比较方便、成功率较高,适合家庭使用 。
【家用烘焙需要买什么型号的烤箱】5、自动除油、消毒功能 。烤箱的清洁是家用烘焙比较常见的问题,多数烤箱底盘可以抽出,多数烤箱自带除油功能 。少数高档烤箱会配备紫外线加热管,加热速度快且能够高温消毒 。

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