鲫鱼有什么营养价值
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鲫鱼 ， 也叫做鲋鱼 ， 它不仅肉质细嫩 ， 而且肉味也很鲜美 ， 营养又十分全面 ， 所以它在现在是很受人们喜爱的一种海产品 ， 而且它还有治疗疾病的功效 ， 那么 ， 鲫鱼有什么营养价值呢？对于这个问题 ， 饮食专家为我们大家分析如下：
【鲫鱼有什么营养价值】营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2.鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳；
3.鲫鱼肉嫩味鲜 ， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜 ， 而且具有较强的滋补作用 ， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用 ， 也特别适合产妇食用 。
食用效果
鲫鱼味甘、性平 ， 入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。
适用人群
一般人群均可食用 ， 适宜慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱 ， 饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血 ， 慢性久痢者食用 。
鲫鱼有什么营养价值呢？通过上述饮食专家的介绍 ， 大家都了解了吧 ， 专家指出 ， 鲫鱼一般人都可以食用 ， 而且更适用于产后女性调理身体 ， 需要注意的是 ， 如果在感冒发热期间 ， 是不能多吃的 ， 不然对病情不利 ， 如果大家还想了解更多有关内容 ， 可咨询专家 。
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