清蒸多宝鱼
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清蒸多宝鱼 所需材料
- 多宝鱼1条
- 葱1le
- 姜1块
- 油3勺
- 料酒3勺
- 盐2勺
- 蒸鱼豉油3勺
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1 多宝鱼一条让卖鱼的收拾干净，回家只要用清水冲洗干净无血水即可
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2 用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身，鱼肚，以及三个刀口都要涂抹到腌制二十分钟
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3 【清蒸多宝鱼】葱丝，姜丝多一些码放在多宝鱼身上
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4 葱切细丝越细越好放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用
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5 水热上锅蒸八分钟，蒸出来的汤汁倒掉去掉葱姜丝
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6 将浸泡好的葱丝均匀的洒在鱼身爱吃辣的可以撒适量辣椒丝
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