说起茶叶，恐怕屡有曝光的普洱、大红袍、毛尖等更为中山市民所熟知 。但随着茶叶收藏市场的日趋成熟，现在大家对茶叶的认知已经慢慢从"炒茶"过渡到了"品茶"的理性阶段，更多的收藏家、茶艺爱好者更倾向于从养生、健康以及品茶的角度关注色香味俱佳的好茶 。
茶学界泰斗张天福在福建漳平体验水仙茶制作过程 。
【水仙有机茶赢得中山茶人亲睐】这不，随着位于起湾道水云轩的"满庭香"茶庄对水仙茶的引进，这个独特的有机茶已经在中山流行开来，已经逐渐赢得中山品茶行家的青睐，成为行家的新宠 。
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