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正确的泡茶七个步骤

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正确的泡茶七个步骤：煮水、洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶、饮茶 ， 第一步将泡茶水烧开 ， 第二步用开水将茶具清洗一遍 ， 第三步向茶杯投茶 ， 第四步向杯中注水冲泡 ， 第五步将茶汤分倒至茶杯 ， 第六步将茶汤端给客人 ， 第七步与客人或朋友品茶 。
正确的泡茶七个步骤：
1、煮水泡出好茶的前提是先找到最适合的水 ， 泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水 。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸 ， 无论用80度或90度水冲泡 ， 一定要先将水煮沸 ， 然后从100度放凉至所需温度水温 。
（一般鲜嫩绿茶可用80度左右水 ， 而红茶90度左右 ， 普洱或黑茶等紧压茶则用100度水）
2、洗杯往茶壶、茶杯注水冲洗 ， 也包括壶嘴、壶盖 ， 然后迅速倒掉水分 。这样可以提高茶具的温度 ， 使茶叶在冲泡后 ， 茶汤的温度不会很快地下降 ， 而是相对稳定 ， 从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出 。
3、投茶【正确的泡茶七个步骤】正确的泡茶七个步骤 ， 最简单的泡茶方法 。
根据茶杯、茶壶大小 ， 往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶 。一般来说 ， 茶水比例在1：30～50 。
即投茶3克 ， 至少注水150ml 。而喜欢喝浓茶的 ， 茶叶可以多投 。偏好淡茶的 ， 可以适当多注水 。
4、冲泡茶叶细嫩 ， 色泽明亮 。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙 ， 极具观赏价值 。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣 ， 令人赏心悦目 。
冲水时讲究“凤凰三点头” ， 就是将茶壶下倾上提三次 ， 对宾客“点头致意”的同时 ， 也可以使茶汤浓度均匀 。
同时也有“茶七饭八”之说 ， 即茶倒七分满 ， 剩下三分是人情 ， 沸水泡茶一旦倒得太满 ， 不小心会烫伤宾客 。
5、倒茶冲泡好之后的茶汤 ， 需要先倒进茶海中 ， 然后再从茶海倒进客人的茶杯中 。茶杯又叫品茗杯 ， 有品茶之意 。
而茶海又称公道杯 ， 意为分茶公道 。
6、奉茶用茶盘托着茶杯 ， 送到宾客面前 ， 并放置在宾客右手前方 。奉茶的时候 ， 还需要用空余的手做出请茶的姿势 。
7、品茶刚刚冲泡好的茶 ， 不要急于饮用 。应该先观其色 ， 察其形 。然后端起茶杯 ， 闻汤香 ， 品滋味 。
啜汤赏味时 ， 让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根 ， 再回到舌头 ， 如此反复两三次 ， 感受茶汤的回味、甘甜 。

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