产妇能吃的素菜

一、莲藕
含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是祛淤生新的佳蔬良药 。新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养 。
二、黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可有助于消除以上症状 。
三、黄豆芽
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,预防便秘 。
四、海带
含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量 。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用 。
五、莴笋
含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、坚固牙齿 。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的产妇食用 。

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