2 儿童营养食谱 餐餐有讲究
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儿童营养食谱餐餐有讲究
相比较而言 ， 各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值 。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐 ， 蛋白质含量是够了 ， 但如果搭配上面包和生菜 ， 就可以同时补充碳水化合物 。
午餐：米面配豆 ， 赛过吃肉
【2 儿童营养食谱 餐餐有讲究】 中国的孩子一般早餐不吃肉类 ， 那么午餐就要注重补充了 。建议孩子的午餐可以多吃鱼 ， 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成 ， 对大脑思维有帮助 。如果孩子是“肉食动物” ， 也不用担心 ， 为肉找好“搭档”同样可行 ， 只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可 ， 比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择 。俗话说“米面配豆 ， 赛过吃肉” ， 主食与豆类搭配营养价值很高 。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭 ， “杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食 。
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