馒头的热量高吗


【馒头的热量高吗】馒头的热量并不高 , 每100克馒头之中只含有200大卡左右的热量 。但是含有的营养价值还是比较丰富的 , 里面主要有大量的碳水化合物 , 还有非常丰富的氨基酸 , 主要是用面粉制作而成的一种主食 。
馒头 , 别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍” , 中国传统面食之一 , 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 , 是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 , 是中国人日常主食之一 。馒头中含有酵母 , 酵母分为鲜酵母、干酵母两种 , 是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物 , 营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外 , 酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。

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