2 解读各种蔬菜营养搭配吃法
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【2 解读各种蔬菜营养搭配吃法】
解读各种蔬菜营养搭配吃法
无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值 。
蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出 。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进消化的作用 。
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