茄子为什么会苦
【茄子为什么会苦】
1、买到了老茄子 。如果茄子因为过度成熟而变老，变老的茄子皮会厚，其中含有非常多的茄碱，且味道偏苦 。如果没有去皮，老茄子的皮会因为煸炒或者炸过而变硬，入口会发涩发苦 。
2、烧茄子的酱油品质不好或使用太多 。茄子本身清淡无味，但极易吸收酱汁和辛香料味道，如果使用的酱油太多或者品质不是很好，炒制之后的茄子就会带有一定的苦味 。
推荐阅读
- 为什么打雷不能看电视
- 多多果园水壶的水为什么会冻结
- 南非足球队为什么叫小伙子？
- qq空间里说说显示为什么是0条
- 甲醛检测为什么要关窗12小时
- 怪物猎人为什么不动画化
- 怪物猎人为什么出在3ds上
- 为什么英语四级考试有三套试卷
- 电动车为什么不能载人
- 1000为什么叫1k