蒙顶甘露属历史名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱 。产自四川雅安蒙顶山，此地是人类历史上有记载的最早种茶制茶的茶文化圣山 。那么，怎么买到好的蒙顶甘露？现在，市面上的茶叶有好有坏，如果不仔细分辨它的质量优劣，就容易买到劣质的茶叶 。为了避免这样的情况发生，我们现在就来了解下蒙顶甘露的品质鉴别方法 。蒙顶甘露品质鉴别?一、观察茶的外形?蒙顶甘露产自四川蒙顶山，为中国的十大名茶之一 。蒙顶甘露在每年的春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶初展 。其制成的干茶纤细、卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇 。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱 。同时可观察其是否有断茶和茶屑 。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些 。二、观察冲泡的效果?想要购买优质的蒙顶甘露，可以通过观察其冲泡时的效果进行鉴别 。冲泡时建议使用透明的玻璃杯，更便于观察 。将蒙顶甘露茶叶放入杯中冲泡，方法为上投法，用75-85°的热开水（避免过热的水烫伤茶叶) 。冲泡1道后99%的茶叶沉入杯底，冲泡后的特级蒙顶甘露，汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现 。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益 。三、入口品鉴?优质的蒙顶甘露，入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望 。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异 。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香 。四、观察冲泡过后的茶底?冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现，颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方 。?买到好的茶叶之后，还要保存好茶叶，这样才能保留住茶质 。蒙顶甘露的保存方法如下：?1、罐存法：先在陶缸的底部放一层生石灰,上面放置一片石片,再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来,放置在石片上 。缸口注意要密封 。此法可保证两年内茶叶不会变质 。2、真空冷藏法：将茶叶放在质量较好的不透光的防辐射袋里,抽真空（不要抽的太紧，否则茶叶容易碎）,封口，然后置入冷藏柜里 。此法可更好的保持茶叶的色泽,大概3~5年,但开封的茶必须很快喝完,否则会快速氧化导致茶叶味道变差 。如果有条件可以用小包装抽真空 。每次取一小包喝，喝不完的用夹子夹好袋口放到茶叶罐里 。?储存蒙顶甘露应遵循以下原则：?1、避光：应该用不透光的材料包装茶叶 。?2、防潮：甘露茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿性 。存放绿茶时，相对湿度在60%比较适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而导致酸化变质 。3、密闭：密封，隔绝空气、异味 。甘露茶叶中的叶绿素、醛类等容易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使茶叶汤色变红、变深，降低营养价值 。?4、低温：茶叶保存最佳温度为5度左右，太低的温度，茶叶间细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷 。温度高，容易陈化 。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里 。?5、避异味：茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味 。所以存放时尤其要注意不要和气味重的东西一起存放 。常喝的甘露可以放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室 。?本文就介绍到这里，蒙顶甘露是蒙顶茶中的珍品，也是历史名茶 。品质特征独特，饮用后唇齿留香，是十分不错的一款好茶 。同时，其营养物质丰富，具有不错的保健功能 。
推荐阅读
- 接种的假睫毛怎么弄掉
- 汽车油管怎么排空气
- 笔记本不显示无线网络怎么弄 笔记本不显示无线网络
- 马里奥鬼屋3怎么两个人玩
- 怪物猎人4g新手鬼蛙套怎么做
- 别人送的玫瑰花怎么养
- qq空间评论图片怎么删除
- 微信上怎么买火车票
- 哈利波特转换咒研习怎么样 哈利波特转换咒研习活动介绍
- 红米k30pro卡槽怎么开