排酸牛肉与不排酸牛肉的区别
【排酸牛肉与不排酸牛肉的区别】排酸牛肉比不排酸牛肉好 。排酸牛肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量 ， 其低温制作过程 ， 可以避免微生物对肉品质量的污染 ， 而普通牛肉未经过任何处理会存在许多的寄生虫 。排酸牛肉营养价值比普通牛肉高 ， 且柔软多汁 ， 滋味鲜美 ， 肥而不腻 ， 便于消化 。另外 ， 排酸牛肉价格会比不排酸牛肉贵一点 。
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