拐枣种植技术
1、选地整地 。拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境 。种植前选好宜林场所后，先挖好深宽各1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失 。坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用 。
2、拐枣栽培主要用种子繁殖 。在11月成熟时收取种子 。种皮红褐色 。一个果实含3粒种子 。种皮革质，胚黄白色，不易吸收水分 。于采后用湿沙层积法催芽，50到60天即可出现胚根凸起，播整好苗床，点播或条播，深2至3厘米，4月初即可出苗 。待长出到5片真叶时间苗，留强去弱 。
3、拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理 。一般5到6年才开始挂果 。每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水 。
【拐枣种植技术】4、果实未成熟好，果梗含有较多单宁酸，味涩酸难食 。在冬季11月霜降后经过几次霜冻，果梗变为红褐时采摘 。剪下果枝，储于阴凉处，后熟7到10天即可鲜品出售，也可阴干压汁销售 。还可以精加工，把果实剪下，再去掉有斑点的果梗 。
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