茶中真味

其实我已经记不得我的茶龄有多少年了——但据老爸说,我出生后喝下的第一口不是奶水,而是很酽的黄莲茶芯 。当然,这是家乡的风俗,老辈说生时的一杯苦茶,能让小孩子将来健健康康皮肤光洁 。我也就此事问过老爸,仅仅是风俗,还是另有深意?老爸笑笑道:“你小时精的很,一口茶喝下去,就再也不肯碰第二口了,典型的没有吃苦的精神 。真没有想到你现在居然这么爱喝茶 。”我说这不是精不精神的问题,主要是我从小就懂得“择其善者而为之”的道理 。想想老爸的话还是有道理的,清苦的黄莲茶芯,在我长大之后,倒真没怎么喝过 。不过其它杂牌的黄黄绿绿的叶子,却是没有少碰的 。最早喝茶仅仅是为了提神,就着老爸大大的茶缸咕嘟嘟的痛饮一气,闲读到深夜便不会为瞌睡所扰 。到后来喝的茶多了,也就品出了些许味儿 。故乡的云雾,翠绿的细叶上密布着均匀的白毫——用沸腾的开水配以洁净的纸瓷,于是叶子们在光影交错中如安琪儿般舒展着自己胖胖的肢体,散发出清澈绵长的脉脉香味,没有入口,便给人赏心悦目的感受 。西湖的龙井,金黄中泛着绿影,味道并不清醇,但色泽笑傲群芳;黄山的毛峰,受山岚云翳的陶冶,怎么看都是自然的儿女,味道不拘小节,气息却是动人;贵州的苦丁,仿佛幽居在空谷之绝代佳人,淡淡的甘甜隐藏在初识的寒苦之中,深晚一盏台灯,一卷美文,静夜寒茶,再悠远不过 。饮茶全凭个人的心情,茶经茶道懂一点固然不错,不知就里那又何妨?——气质如兰的妙玉说过:“一杯为品,二杯则是解渴的蠢物,三杯便是驴饮了”——细心的品茗自然是高雅的喝法,但云南的三道茶又何尝没有特别的风味?自己常常觉得饮茶最佳的氛围是寂静的冬夜,独处于温和的书房之中,一盏台灯明亮的光晕将影子拉的很长 。一杯清茶,掩卷而思,神游千里,心鹜八极 。当觉察窗外是月明星稀的时候,已是唇齿留香——茶香是心情?抑或心情是茶香?【茶中真味】突然想到郑板桥有个长颈大肚的紫砂壶,壶壁上刻着:量小无能容它物,三两寸水起波涛 。如果将生活百味融进那晶莹翠绿的一盏茶水,你又饮的恬然快乐,至于喝法,也就不是那么重要了吧!

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