挑选菱角看样子观颜色
导读：挑选菱角的讲究并不是特别多 ， 且挑选的方法也非常简单:看颜色:菱角有青色、红色、黑和紫色的 ， 挑选的时候不应选择红色的 ， 最好选全黑的菱角 ， 这样的菱角皮脆肉美 ， 非常美味 。
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菱角的上市可上喜爱食用它的朋友们大饱口福了 ， 不过在食品问题频出的当下 ， 大家知道如何购买才能选购到优质、健康、安全的菱角吗？如果想知道 ， 就一起看小编今天为大家准备的内容吧 。
菱角是一种水生的植物 ， 其果肉可食 ， 嫩茎可做菜蔬 。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素 ， 如维生素B.、维生素B ， 、维生素c、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏 ， 除百病 ， 且可轻身 。所谓轻身就是有减肥、健美作用 ， 因为菱角不含使人发胖的脂肪 。挑选菱角的讲究并不是特别多 ， 且挑选的方法也非常简单：
【挑选菱角看样子观颜色】看颜色：菱角有青色、红色、黑和紫色的 ， 挑选的时候不应选择红色的 ， 最好选全黑的菱角 ， 这样的菱角皮脆肉美 ， 非常美味 。
看形体：菱角的外形应该是完整而饱满的 ， 不应有凹陷等形体出现 。越是饱满和完整的菱角其口感越好 ， 营养保留的也越完整 。
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