保存方法?! 凤凰单丛保质期多久?


保存方法?! 凤凰单丛保质期多久?

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凤凰单丛保质期多久?通常来说,除了抽湿单丛不能久放之外,烘焙的凤凰单丛都可以保存一至两年,足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久 。另外,两三年之后的凤凰单丛还可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越来越好,越来越滑 。因为即使是在密封存放的过程中,茶叶也会吸收空气中含有的水分,存放了几年的凤凰单丛,我们都会拿出来再烘焙一下,去掉茶叶中的水份 。这样也能存放得更久 。
凤凰单丛保存方法凤凰单丛茶传统做法下,不需要借助冰箱冷藏,只需要在常温下即可 。主要注意以下几点:
  1. 选择干净无异味的袋子,装好茶叶后,找绳子绑严实、扎紧 。不要用夹子或者自封袋 。
  2. 选择密封性较好的茶叶罐.
  3. 锡罐密封性好,但是比较贵,而且很多含铅过量,购买需谨慎 。
  4. 选择普通茶叶罐,同样选择无异味的,要能密封,外观次要 。放入茶叶之后,在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西,减少盖子与接口的缝隙,可以盖得更紧 。或者橡胶无味的也行 。
  5. 环境很重要,要放在干燥,远离阳光照射的地方,避免潮湿环境,和阳光照射 。

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