大家都是怎么购置茶叶的呢?一般家庭每次购买的量不会太多 , 因为太多不利于茶叶的保存 。虽然购买的量比较少 , 但是 , 存放普洱茶也是一个难题 , 因为如果存储不当 , 导致茶叶发霉 , 那就白白浪费了那么好的茶叶 。下面 , 我们来看看普洱茶的保存方法 。
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一般家庭怎么存放普洱茶? 1、避高温
周围环境温度太高 , 会使普洱茶里面的叶绿素降解过快 , 这样茶叶里面的叶绿素会快速转换为脱镁叶绿素 , 而茶叶本身的鲜绿色就会变暗 , 成为褐色 。在高温环境下 , 普洱茶里面的茶多酚也会快速自动氧化 , 这对茶叶的口感和品质是影响极大的 。
2、避阳光
一般家庭存放普洱茶的时候 , 最好将普洱茶放置到没有太阳直射的地方 , 因为在太阳照射的情况下 , 普洱茶里面的脂类物质和植物色素很快就会发生光化反应 , 导致茶叶当中出现日晒味和其他的杂味 。这样对茶叶的香气是有极大的影响的 。
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普洱茶的保存方法技巧1、避异味
茶叶属于多孔疏松体 , 是很容易就能将其他物质上面的味道吸附过来的 , 因而 , 很多人会用茶叶来除异味 。所以 , 在保存普洱茶的时候 , 一定要将普洱茶放到没有异味的地方 , 以免普洱茶吸收异味而影响其本身的味道 。一般家庭最好不要将普洱茶存放到厨房 。
【一般家庭怎么存放普洱茶? 普洱茶的保存方法技巧】2、避湿气
普洱茶不仅容易吸附异味 , 也很容易将水气湿气吸附过来 , 普洱茶一旦吸收了水气就会上潮 , 上潮的普洱茶含水量大大增加 , 这样的后果就是容易滋生细菌和微生物而导致茶叶变质 。
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