家庭保存中药很简单
春夏之交常雨水不断 ， 在这种天气里 ， 常见的和名贵的中药应如何保存呢？
冷藏法——麝香、蛤蟆油、阿胶
宜在零下5℃冷藏 灭虫又防霉
许多人对中药情有独钟 ， 平时生病、调理身体 ， 甚至食疗都少不了中药 ， 卢女士就是其中的一员 ， 平时喜欢在做菜或煲汤时 ， 加入中药进行调味 ， 后来因婆婆老是生病 ， 家里更是少不了中药 ， 有时为了省事 ， 一次要买一个月的 ， 但遇到阴雨天 ， 她就犯愁了 ， 这么多的中药 ， 应怎样保存才能不发霉呢？
专家支招：有条件的话 ， 最好进行冷藏 ， 可放到零下5℃的冰箱中 ， 不仅能杀灭蛀虫 ， 防止霉菌生长繁殖 ， 还能防止其变色 。适宜冷藏法的中药有麝香、蛤蟆油、阿胶 。
暴晒法——人参、冬虫夏草
阳光多一点 健康增一分
大家都知道 ， 人参和冬虫夏草是补养身体的佳品 。所以 ， 如何防止虫蛀和霉变至关重要 。
专家支招：保存人参的方法很多 ， 日晒就是其中的一种 ， 如人参中的红参 ， 应保持干燥 ， 当受潮时可用白纸或棉纸覆盖 ， 放于日光下晾晒 ， 以防变色 ， 平时可将其用塑料袋或纸包好后 ， 放入炒黄的大米瓷罐内保存；白参易生虫、发霉、变色 ， 应将其充分晒干后 ， 放入盛有石灰或变色硅胶的铁盒内保存 。
对于虫草来说 ， 如用手一捏 ， 已经彻底干瘪 ， 说明已遭虫蛀 ， 应马上拿到太阳下暴晒 ， 若有条件 ， 最好用木柴、炭火进行微微烘烤；如果生虫不是很严重 ， 最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物 ， 然后晾晒；如果量大或需要放置较长时间 ， 最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂 。
驱虫法——鹿茸
使用花椒相伴 可让虫子走散
【家庭保存中药很简单】去年秋天 ， 夏女士为了进补 ， 买了些鹿茸 ， 因没吃完 ， 便放了起来 ， 最近在整理厨房时 ， 发现鹿茸已经完全发霉、虫蛀 ， 夏女士不得不心疼地将其全部扔掉 。
专家支招：鹿茸作为中药饮片之一 ， 营养成分比较高 ， 含有不少水分 ， 如果外界环境温、湿度稍不对劲 ， 空气中的霉孢子就会掉落在其表面 ， 吸收鹿茸里的营养成分和水分 ， 继而开始发芽 ， 菌孢变成菌丝 ， 鹿茸的营养就会遭到严重破坏 。如果想防止遭虫蛀 ， 可在鹿茸的旁边放一包花椒 ， 因为花椒的气味可以驱虫 。另外 ， 还有一个民间的“土方” ， 即将鹿茸包好放在米缸里 ， 因为大米有很好的吸潮效果 ， 会将鹿茸周边的水分吸走 。广西南宁市人民医院主任医师
李艳鸣
推荐阅读
- 名贵中药的贮藏
- 用什么方法延长铁观音的保存时间! 铁观音能保存多久
- 五灵脂的功效与作用及禁忌,中药五灵脂图片
- 皂角米真假怎么分辨 皂角米怎么保存
- 一般家庭入户总功率
- 李子应该如何保存
- 西红柿多少度保存最好 西红柿冷冻保存好吗
- 中药石斛泡水喝的功效
- 铃声多多怎么把音乐保存到本地
- 细菌甘油保存方法 细菌甘油怎么保存