白糖有什么营养
白砂糖 ， 味甘、性平；归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效 。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收 ， 但过多就会妨碍钙的吸收 。吃糖后应及时漱口或刷牙 ， 以防龋齿的产生 。
选购技巧：【白糖有什么营养】白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽 ， 平摊在白纸上不应看到明显的黑点 ， 按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分 ， 颗粒均匀 ， 晶粒有闪光 ， 轮廓分明；绵白糖晶粒细小 ， 均匀 ， 颜色洁白 ， 较白砂糖易溶于水 ， 适用于一般饮品、点心及其他糖制食品；赤砂糖呈晶粒状或粉末状 ， 干燥而松散 ， 不结块 ， 不成团 ， 无杂质 ， 其水溶液清晰 ， 无沉淀 ， 无悬浮物 。含有杂质等 ， 外观不洁白 ， 成团的品质较差 。
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