粽子南北差异是怎么形成的
【粽子南北差异是怎么形成的】
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粽子南北差异是生活习惯以及口味差距形成的 。
南方的粽子没有北方的个头那么大 ， 两个地方的馅料也是完全不同的 ， 虽然北方人不爱吃甜 ， 但是粽子北方却以甜的做法为主,比方说都是糯米粽子 ， 里面的馅料也是以豆沙馅居多 。
有时候还会放上一点果脯 ， 但是南方的粽子一般都是咸的 ， 蛋黄肉粽和香肠粽子在南方比较受欢迎 。
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