茶叶有优劣的区别,能不能挑选到品质好的茶叶,就看我们是否能够判断出它的好坏 。比如生活中常见的绿茶,它保留的天然活性物质成分比较多,合理饮用对身体大有益处 。但是如果选不到好的茶叶,口感滋味就会比较差 。那么,怎么看绿茶的好坏?接下来,我们就详细的了解看看 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。?看绿茶的好坏可以按照以下方法判断:?1、看颜色?好的绿茶制品茶颜色翠绿或黄绿,油润有光芒,而劣质的绿茶颜色晦暗、深褐,没有光芒 。2、闻香气?上品的绿茶清香高扬,有淡淡的兰花香、板栗香味,假如茶叶稠浊有其他的不明气息,则一定不佳 。3、摸形状?品格好的绿茶,形状挺直均整,白毫显示,摸上去异常的紧实、完备 。假如摸着条索疏松,叶表粗拙、轻飘的,就必定算不上是好的绿茶了 。4、观茶汤?好的绿茶冲泡之后,茶汤绿翠、清亮、豁亮,有着明显的清汤绿叶特性;假如冲泡的绿茶茶汤浑浊不豁亮,则声名茶叶品格粗劣 。5、品滋味?上好的绿茶尝有稍微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口 。通过上述几个步骤,我们可判断绿茶的品质好坏 。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的 。因此,生活中可以经常适量的饮用绿茶来保健身体 。
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