白毫银针的冲泡技巧冲泡白毫银针,它细嫩、毫多,自然也有一些应该注意的冲泡技巧:
- 要避免高温和迅猛的冲泡方式,否则容易导致茶味不平衡或出现苦味 。
- 低水温、轻柔注水,让茶叶缓慢浸润,浸泡时间稍长,才能够把香的的层次和口感循序渐进地“吊”出来 。
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