红茶是以红茶为主，绿茶是以绿茶为主，其实不止是颜色，红茶和绿茶的外形也是有区别的 。我一起来看一下！1、绿茶的外形?烘青绿茶是一种采用烘焙笼进行烘干的绿茶，烘青绿茶香气不比炒青高，但是品质也是不错的 。?炒青绿茶是采用炒制干燥而成的绿茶，可以采用机械或者手工操作，色泽绿润，香高持久 。?晒青绿茶是比较独特的，采用鲜叶锅炒杀青，捻揉后放置在太阳下，通过阳光照射来干燥 。?蒸青绿茶是通过高温蒸汽，将鲜叶杀青制作而成，香气较闷，略带青气，涩味较重，不及炒青绿茶鲜爽 。?炒青绿茶有有眉茶、珠茶等，形状上有长条形，圆珠形，螺形等，不同形状，风格各异 。?烘青绿茶分为普通烘青和细嫩烘青，外形完整稍弯曲、锋苗显露，色泽一般表现为绿色，白毫较显 。2、红茶的外形?红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶 。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶 。?祁红工夫?“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软 。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度 。?身骨空松轻飘，色泽枯灰，汤色浅薄（红），香气粗糙，滋味薄涩，叶底青暗，是低次产品的特征 。同季节所产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香味柔和，品质较好；?夏秋茶汤色、叶底较为红亮，但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差 。?滇红工夫?滇红工夫产于云南的滇红 。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮 。?“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味 。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点 。嫩度是滇红内在品质的客观标准 。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片 。昭平红工夫?“昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮 。?川红工夫?外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。综上，绿茶的外形和红茶的外形的区别真的很大，以后买茶的时候可以以外形作为一个区别点 。
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