慈姑是什么蔬菜
1、慈姑是我国的特有蔬菜 ， 适宜水中生长 ， 扎根长江以南水乡 ， 江浙一带为主产区 ， 品种有苏州黄”、宝应紫圆”等 ， 珠江流域、云南等地也产慈姑 ， 品种与吾乡有异 。
2、长在水塘中的茨菇 ， 亭亭玉立 ， 其叶酷似被剪开的缩小芋头叶 ， 我于是一直将它理解成水中芋头 ， 兼供观赏 。
【慈姑是什么蔬菜】3、慈姑最经典的烧法 ， 莫过于慈姑烧肉 。烧肉的慈姑 ， 有讲究 ， 越小越好 ， 越小越入味儿 。
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