对于新手买茶来说,由于缺乏对茶叶的了解,选购的时候容易买到假冒伪劣的茶品 。为了避免这样的情况,新手需要学习一些分辨茶叶好坏的方法,同时选择靠谱的商家选购为好 。那么,新手怎样买好茶?下面一起来了解看看 。对于新手来说,购买茶叶时,可以根据观看、闻香、摸茶、品茶这四个方面来对茶叶的品质进行鉴别,由浅入深辨别茶叶优劣 。具体如下:?(1)观看:就是看茶叶的外形 。根据茶叶外形是否匀齐,条索是否紧结,是否有光泽等方面来进行辨别 。?(2)闻香:就是闻茶叶的香气 。可以从干茶茶香和茶汤茶香两个方面来辨别 。通过茶香是否浓郁持久,是否含有异味等方面来辨别 。(3)摸茶:就是感觉下干茶在手中的手感,冲泡后的茶叶摸起来是否光滑柔嫩等 。?(4)品茶:就是指喝茶了,可以从茶汤的味道中很快的辨别茶叶的品质 。好茶与劣质茶叶干茶外形、茶的香气、茶的口感等都有明显区别,在选购的时候只要细心一点可以区分开来 。?那么,新手如何泡茶呢?新手泡茶的简单步骤如下:?1、温具?用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用 。2、置茶?置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放 。?3、冲泡?置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长 。4、倒茶?冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中 。?5、奉茶?奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶 。6、品茶?茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味 。?不论是买茶还是泡茶,新手都需要多了解相关知识 。茶叶的种类很多,因此分辨茶叶好坏,或是泡茶方法都存在着一点差异,不同的茶冲泡的时间,技巧,以及茶器的选择都是不一样的 。只有掌握相关的要点,才能泡出一杯可口的茶汤 。
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