【玻璃杯冲泡茶叶袅袅多姿的“茶舞”茶赏】品茶“淘茶”
用玻璃杯泡茶 ， 不仅能品尝到绿茶的清香 ， 还能体会到"特阿莫"在整个冲泡过程中的沉浮 。
冲泡龙井茶、碧螺春茶、都匀毛尖茶、庐山云雾茶、干露梦顶茶、福建莲花梅子、凌云白浩茶、高桥银峰茶、永溪霍青茶、苍山雪绿茶等名茶时 ， 造型紧实 。可以采用“向上投掷法” 。向上抛掷法是指将杯子清洗干净后倒入85-90℃的开水 ， 然后将茶叶放入杯子中 ， 一般不加盖 ， 茶叶会很快慢慢自动下沉 ， 有的会慢慢游走 ， 有的会直线下沉 ， 有的会上下移动后慢慢下沉到杯底 。吸水后 ， 释放杯中的干燥茶叶开始逐渐展开它们的叶子 。透过玻璃墙 ， 你可以清楚地看到茶叶逐渐显示出它们原来的颜色 。茶的香气在上升的水蒸气中袅袅上升 ， 这真的很提神 。
品茶时 ， 小口小口地喝 ， 这样茶汤就能完全接触舌头的味蕾 。这时 ， 舌头和鼻子一起使用 ， 茶汤人口多 ， 茶香人鼻 ， 神清气爽 ， 身心倍感舒适 。当时 ， 茶汤被称为“一杯茶” 。第一杯茶主要用来品尝茶的清香和香气 。当茶汤里的水有三分之一留在杯子里时 ， 就加了开水 ， 这叫做“两杯茶” 。如果冲泡的茶是有名的芽饱满的茶 ， 两种茶的浓度是相等的 。饮用后 ， 舌头会变甜 ， 牙齿和脸颊会保持芳香 ， 回味无穷 。然而 ， 当茶被打开三次时 ， 就会显得淡而无味 。
另一种是用六安瓜片、黄山毛峰、舒城兰、太平猴魁等茶条浸泡饮用而成的名茶 ， 可用“抛法”制成 。所谓的“倒茶法”是在喝茶后将茶叶放入杯中 ， 然后将90℃的开水倒入杯中 。当倒入的开水达到杯子容量的1/3时 ， 停止倒水 ， 并等待两分钟 ， 直到干茶完全吸收水分并膨胀 ， 然后冲至满杯 。观察茶叶的起伏 。喝完茶后 ， 像以前一样喝 。
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