普洱茶饮用方法
【普洱茶饮用方法】
质地教松的茶叶，用茶刀就行 。但质地较紧的茶叶，如小沱茶，最好用茶锥 。因为做沱茶的的原料级别比较高，而茶锥接触面较小，不易损坏茶叶 。如果茶饼较紧，同样的原因，用茶锥 。1、青饼（生茶）：水温在8095度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶，一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶工序 。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉 。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。2、熟饼：温度相对要高一些，最好100度 。其他和
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