“肝阴虚”指的是体内血液和津液等起到润滑作用的物质不足，脏腑好比机器缺乏润滑油而干磨生热 。肝阴虚的人也会出现目赤肿痛，以及视物模糊，夜盲等 。阴虚的人要注重食补，少吃肥腻、辛辣燥烈的食物，多吃补肝阴虚的食物 。那么补肝阴虚的食物有哪些呢？相信大家都比较有兴趣了解下吧，那么我就为大家讲解一下吧 。
芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用 。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也 。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之 。
粟米
又称谷子、稞子 。能补益肾气 。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气 。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损 。”
豇豆
又称饭豆、长豆 。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜 。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓 。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精 。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用 。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面” 。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜 。
狗肉
性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜 。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功 。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气 。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜 。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也 。
羊骨
性温，味甘，能补肾强筋骨 。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷 。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊 。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之 。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之 。
猪肾
性平，味咸 。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚” 。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋” 。水脏者实指肾脏而言 。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之 。
【用食疗补肝肾】淡菜
有补肝肾、益精血的功效 。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精” 。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热 。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜 。
干贝
又称江珧柱 。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同 。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义 。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼 。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨 。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜 。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨 。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良 。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜 。
以上就是我介绍给大家补肝肾的食物啦 。食疗补肝肾是一个很好的方法，我们用食物来疗肝肾，安全有营养，无副作用 。阴虚体质的养生原则是“补阴” 。饮食应清淡 。要少吃肥腻、辛辣燥烈的食品，姜、葱、蒜、辣椒等；宜多吃养阴清热的食物，如莲藕、银耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、鱼类等 。
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