豆豉鸡的做法 一道色香味俱全的汉族名菜


豆豉鸡的做法 一道色香味俱全的汉族名菜

文章插图
【豆豉鸡的做法 一道色香味俱全的汉族名菜】1、先把鸡块洗净切块,用腌料腌10分钟 。
2、将4杯的油烧至七分热,放入腌好的鸡炸约4~5分钟见肉色金黄即可捞出 。
3、炸好後将炸油倒出,锅中留3大匙油烧热,先炒香洋葱末,再加入豆豉、蒜末和青椒略炒 。
4、再加入所有调味料和炸好的鸡块,用中火煮至汁液呈浓稠状,起锅前撒上葱花快炒即可盛起 。

    推荐阅读