泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好？对于这个问题一直是很多茶友争论不休的问题 ， 很多茶友都会都会有这样的疑问：普洱茶应该用什么茶器来泡呢 ， 泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好？如果简单来选择 ， 普洱茶老司机会根据天气来选择不同的泡茶容器 。天冷选壶 ， 因为壶的保温性比盖碗好 ， 天气暖和 ， 则多半选择盖碗 。那么喝普洱熟茶 ， 盖碗泡好还是壶泡好呢？?比较：?从汤色上来看 ， 用壶泡的茶汤色比用盖碗泡的汤色深 ， 饱满 。从香气来看 ， 盖碗是不会吸收味道的 ， 香气很明显 ， 用盖碗泡的茶可以闻盖香 ， 这也是喝普洱茶最享受的一刻 。如有杂味的话 ， 一闻就能闻出来 。紫砂壶因为透气性好 ， 比较容易吸收味道 ， 盖香不明显 ， 但是较沉稳持久 ， 当盖碗的香味散了 ， 壶盖还有茶香 。紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁 ， 醇厚 。甘甜和回甘和盖碗相同 ， 但是杯底香比盖碗持久很多 。将泡了６泡的茶对冲一下 ， 泡了２分钟出汤 ， 出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖 ， 盖碗的盖香是花香 ， 当冷却后盖香就跟着消失 ， 而紫砂壶盖因紫砂保温性强 ， 盖香非常持久 。盖碗的茶比紫砂壶的茶茶色来的深 ， 奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚 。解析：?在同样的投茶量 ， 水温 ， 浸泡时间的情况下 ， 紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性 ， 使茶的滋味更加好的被体现出来 。?推断原因应是紫砂保温性强 ， 散热慢 ， 帮助茶叶释放溶出物 。盖碗相对散热较快 ， 当水注入盖碗时 ， 冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力 ， 减低水温 ， 降低溶出物的释放 ， 减少醇厚感 。盖香来说 ， 盖碗略胜一筹 ， 盖碗可以散发部分热气 ， 减少闻觉刺激 ， 使盖香闻起来更加香 。紫砂吸香 ， 会吸收部分茶香 ， 闻起来比盖碗逊色 。?操作角度看 ， 盖碗比较烫手 ， 不适合刚喝茶的新人（但对老茶客 ， 这就可以忽略了）容易摔坏；紫砂壶设计更讲究人性化 ， 操作起来相对容易上手 。
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