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——味觉的审美,以茶汤为作品的艺术创作
潮湿的南洋,很远,历史也很远 。远得我们都差点忘了这段历史 。每一个华人都有一段永远都说不完的乡愁,而乡愁,也借着这茶汤,浓淡着自己的人生 。
南下的劳工,汗水和泪水纠缠着泥水,那红的茶汤,一大口下去,暑热就解了,乡愁就解了,心就暖了 。
岁月留给我们的不仅仅是汗水和记忆,还有一杯又一杯的六堡茶 。
竹篓装着茶叶,漂洋过海,就这样安慰和温暖着,柔软着一颗又一颗漂泊的心 。
【六堡茶安慰和温暖着,一颗又一颗漂泊的心】六堡以地名命名的茶叶 。它太朴素了,或者说是太贱了,贱得都没有人愿意在取名字上下一番工夫 。就像老人们常说的“名字贱点儿好养 。”同样,简单点儿好记 。就这样,六堡是地名,也成了茶名,也成了乡愁的一部分 。
广西有一个很小很小的镇,名字就叫六堡 。它位于广西壮族自治区苍梧县西部,是一个非常不起眼的小镇 。现在的交通还稍微便利一些,以前到六堡去是异常的艰难 。当然,现在做六堡最传统的,也最有名的当属梧州茶厂了 。
十几年前去到梧州茶厂的时候,就已经被他们的陈化车间他们的仓库 。仓库是五十年代苏联援建的,目前屋顶上的瓦也还是当年的瓦 。仓库的设计相当的巧妙,可以很好的保持茶叶的品质 。当年的邓庆森厂长,刘泽深书记,还有杨锦泉陪着我走访老茶人,当年的茶厂老工人 。
当年的六堡和其他的黑茶一样,主要是销往外地 。而六堡的“外”就很远了,一直外到了马来西亚 。而正是这些六堡茶让远在异乡的劳工有了一丝安定 。六堡的独特的品质和特性又让他们在湿热环境下的身体得到了调养 。所以,对于在南洋的华人,六堡茶的意义就更加非凡了 。
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