甘油酯是什么东西
【甘油酯是什么东西】
甘油酯通常是指由甘油和脂肪酸经酯化所生成的酯类 。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解 。甘油酯即是中性脂肪，是血脂肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内 。
根据分子所用脂肪酸分子的数目可分为甘油一（脂肪）酸酯C3H5（OH）2（OCOR）、甘油二（脂肪）酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三（脂肪）酸酯C3H5（OCOR）3 。高碳数脂肪酸（俗称高级脂肪酸）的甘油酯是天然油脂的主要成分 。其中最重的是甘油三酸酯（甘油三酯），如甘油三油酸酯（油精）、甘油三软脂酸酯（软脂精）和甘油三硬脂酸酯（硬脂精） 。
推荐阅读
- 西晋诗风的特点是什么
- 书法落款两个印章是什么
- 不稂不莠不稂不莠 不稂不莠是什么意思
- 双生是鬼片吗 电影双生讲的是什么
- 刘晓庆在哪部电视剧中演的武则天 刘晓庆演武则天是什么电视剧
- 发心是什么意思
- 严嵩的书法是什么体
- 情分和情份是什么意思
- 燃烧的四要素是什么
- 帛金是什么意思啊 帛金是什么意思啊双双色球