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桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿

生活百科

桂圆即龙眼 ， 属于无患子科龙眼属植物 ， 果供生食或加工成干制品 ， 肉、核、皮及根均可作药用 。补心脾 ， 益气血 ， 健脾胃 ， 养肌肉 。思虑伤脾 ， 头昏 ， 失眠 ， 心悸怔忡 ， 虚赢 ， 病后或产后体虚 ， 及由于脾虚所致之下血失血症 。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% 。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些桂圆有利健康 。现代医学实践证明  ， 它还有美容、延年益寿之功效 。想要了解更多桂圆的作用 ， 请关注补心脾 ， 益气血 ， 健脾胃 ， 养肌肉 。思虑伤脾 ， 头昏 ， 失眠 ， 心悸怔忡 ， 虚赢 ， 病后或产后体虚 ， 及由于脾虚所致之下血失血症 。现代医学实践证明  ， 它还有美容、延年益寿之功效 。
常见附方
1、桂圆 ， 每日嚼食30克 ， 治心悸怔忡 。
2、桂圆 ， 蒸熟每日食之 ， 食至500多克后 ， 即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者 。
3、桂圆10克 ， 莲子15克 ， 糯米60克 ， 煮粥每日早晚食 ， 治贫血体弱 ， 心悸失眠 ， 精神不振 。
4、糖渍鲜桂圆：鲜桂圆500克（去皮核） ， 加白糖50克 ， 反复蒸、晒数次 ， 至使色泽变黑 ， 最后拌入白糖少许装瓶 ， 每次食桂圆4-5粒 ， 每日两次 。本品有力胜人参、黄芪之说 。可养心血 ， 补气力 ， 安心神 。适用于老人、病后、产前产后体虚 ， 瘦弱 ， 失眠 ， 心悸 ， 健忘等症 。
5、桂圆10克 ， 花生米（连红衣）12克 ， 水煎服 ， 亦治贫血体弱 。
6、桂圆、炒酸枣仁各10克 ， 芡实12克 ， 煮汤睡前饮 ， 治失眠、心悸 。
7、桂圆干七个 ， 连核一起放火中煅炭存性 ， 研细末 ， 分四次服 ， 一日两次 ， 用锻赭石15克煎水送服 ， 治呃逆 。
8、桂圆30克配白糖3克 ， 若素体多火者再加入西洋参片 ， 碗口加盖 ， 每天在饭锅上蒸 ， 蒸至百次 ， 便成玉灵膏（亦称代参膏） 。凡年老体衰赢弱病者 ， 每次用开水送服一匙 ， 大补气血 ， 力胜参芪 ， 产妇临产前服之尤佳 。
9、桂圆15-30克 ， 大红枣15克 ， 水适量 ， 同蒸熟食用 。治妇女崩漏 ， 贫血 ， 血小板减少 。
10、桂圆干、大枣、生姜各适量 ， 水煎服 ， 治产后浮肿 。
11、桂圆、鸡蛋 ， 蒸熟食用 ， 治月经不调 ， 产后虚弱 。
12、桂圆干14枚 ， 生姜3片 ， 水煎服 ， 治脾虚泄泻 。
13、归元仙酒：桂圆、当归适量 ， 用40度米酒浸泡半月后 ， 每日少量饮之 ， 有养血益颜之功效 。
14、桂圆15克 ， 莲子、芡实各20克 ， 同煮汤食用 ， 可治贫血 ， 心悸怔忡 ， 自汗盗汗 ， 神经衰弱等症 。
15、蜜饯姜枣桂圆：桂圆、大枣各250克 ， 同煮至七成熟 ， 加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克 ， 调匀煮沸 ， 冷却后装瓶 。每次服用桂圆、大枣各6-8粒 ， 每日三次 。有补脾胃 ， 益心血作用 。适用于脾虚 ， 血亏 ， 食欲不振 ， 心悸怔忡 ， 面色萎黄 ， 浮肿等症 。
16、桂元醴：桂圆200克 ， 浸泡于60度白酒（500亳升）内 ， 半个月后即可饮用 。有补心脾 ， 助精神作用 。适用于失眠 ， 健忘 ， 惊悸 ， 虚劳衰弱等症 。
附：桂圆核
①桂圆核三颗 ， 烧炭存性研末 ， 冲热酒服 ， 治胃寒痛 。
②桂圆核炒干研末 ， 每次15克 ， 开水冲服 ， 治急性胃肠炎 。
③桂圆核（去黑皮）研末 ， 每日空腹时开水送服6克 ， 治便血 。
④桂圆核500克 ， 洗净 ， 放瓦上焙干研末 ， 每次10克 ， 用黄酒送服 ， 治疝气疼痛 。
【宜食】
1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用；
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；
4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高 ， 因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉 ， 而桂圆性热 ， 因此 ， 为了避免流产 ， 孕妇应慎食 。
备注：桂圆有补心脾、益气血作用 ， 是一种比较理想的中药 ， 但鲜桂圆多食却易生湿热及引起口干 ， 入药治病多用干桂圆 ， 又名桂圆 。
【鉴别方法】
性状鉴别
【桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿】假种皮为不规则块片 ， 常粘结成团 ， 长1-1.5cm ， 宽1-3.85cn ， 厚约1mm 。黄棕色至棕色 ， 半透明 。外表面（近果皮的一面）皱缩不平；内表面（粘附种子的一面）光亮 ， 有细纵皱纹 。质柔润 ， 有粘性 。气微香 ， 味甚甜 。以片大而厚、色黄棕、半透明、甜味浓者为佳 。
显微鉴别
假种皮表面观：外表皮细胞形状不一 ， 垂周壁有时可见细小念珠状增厚 。内表皮细胞垂周壁念珠状增厚较明显 ， 平周壁有时有大的圆纹孔 。内外表皮细胞可见少数杆状 ， 棒状、针状、菱形或不规则形的草酸钙结晶 ， 长5-17μm ， 直径1-3μm 。
【化学成份】
叶含槲皮素（quercetin） ， 槲皮甙（quercitrin） ， 鞣酸（tannicacid） ， 无羁萜（friedlin） ， 表无羁萜醇（cpi-friedelanol） ， 16-三十一烷醇（16-hentriacontanol） ， β-谷甾醇（β-sitosterol） ， 豆甾醇（stigmasterol）及其β-D-葡萄糖甙（stigmasteryl-β-D-glucoside） 。
干果肉含可溶性部分79.77% ， 不溶性物质19.39% ， 灰分3.36% 。其可溶性部分含葡萄糖（glucose）26.91% ， 蔗糖（sucrose）0.22% ， 酸类（以酒石酸计）1.26% ， 腺嘌吟（adenine）和胆碱（choline）等含氮物质6.309%等 。此外 ， 尚含蛋白质5.6%和脂肪杂质及残留的核壳 。
【营养价值】
营养学家研究发现 ， 每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克 ， 还有维生素B1、B2、P等 ， 经过处理制成果干 ， 每百克含糖分74.6克 ， 铁35毫克 ， 钙2毫克 ， 磷110毫克 ， 钾1200毫克等多种矿物质 ， 还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等 ， 这是其强大滋补能力的来源 。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 ， 含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。研究发现 ， 桂圆除了对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有效 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。

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