黑枸杞的作用有哪些 药食两用价值高
野生黑枸杞味甘、性平 ， 富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分 。与红枸杞相比 ， 其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富 ， 尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素 ， 药用 ， 保健价值远远高于普通红枸杞 ， 被誉为“软黄金” ， 野生的“蓝色妖姬” 。
【主要作用】
【黑枸杞的作用有哪些 药食两用价值高】增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂 ， 延缓人体细胞组织衰老 ， 保持年轻状态 ， 延年益寿 。
补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素 （Anthocyanosides）有清除自由基的功效 ， 亦可让癌细胞无法顺利扩散 ， 借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀 。像是乳腺癌的致病机制便是如此 ， 因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑 制作用 。
生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环 ， 恢复失去的微血管功效 ， 加强脆弱的血管 ， 因而是血管更具 弹性 。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药” 。对于静脉功能不足者 ， 原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张 的病人食用富含花青素 （Anthocyanosides）的食品蓝莓 。
补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成 ， 是目前自然界最有效的抗氧化物质 。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成 ， 更能补充营养及消除体内有害的自由基 。花青素 （Anthocyanosides）是天然的阳光遮盖物 ， 能够阻止紫外线侵害皮肤 ， 如果用花青素加以保护 ， 则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难 。
润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大 ， 人们正常的生物钟也会不时的发生改变 ， 比如连续的加班加点等 ， 使得人们的生活习惯不得不接受改变 ， 于是往往 会产生睡眠不足的问题 。花青素 （Anthocyanosides）具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用 ， 具有强力抗氧化和抗过敏功能 ， 能穿越血脑屏障 ， 可保护脑神经不被氧化 ， 能稳定脑组织功能 ， 保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。食用黑枸杞中的花青素 （Anthocyanosides）后 ， 人们感觉头脑大为清醒 ， 睡眠得到彻底改善 。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂 ， 延缓人体细胞组织衰老 ， 保持年轻状态 ， 延年益寿 。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝 ， 具有明显保护视力的作用 ， 对青少年假性近视 ， 中老年眼花、眼底出血 ， 糖尿病视网膜病变 ， 白内障 ， 视疲劳 ， 干眼症都有良好的保健作用 。
黑果枸杞还可防治糖尿病 ， 并具有明显的抗疲劳 ， 保肝 ， 还能抗肿瘤 ， 疏通血管 ， 降压 ， 保护心血管系统作用 。
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