由于人们的生活习惯和饮食习惯的改变 ， 现在越来越多的人都被各种疾病所困扰 ， 特别是肥胖的人 ， 特别容易诱发一些心血管的疾病 ， 比如高血压、高血脂和高血糖等等 ， 这些疾病的饮食都是特别重要的 ， 日常的护理中不能吃高胆固醇的食物 ， 那么到底吃什么食物可以降低胆固醇呢？
1、西柚
西柚富含钾几乎不含钠 ， 是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果 。西柚含有丰富的果胶成分 ， 可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 减轻动脉血管壁的损伤 ， 维护血管功能 ， 预防心脏病 。
2、山楂
【吃什么能够降低胆固醇比较好呢？】山楂 ， 果胶之王 。果胶是一种多糖物质 ， 有助于控制血糖和血脂 。此外 ， 山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸 ， 具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。山楂含钙量在秋季水果中最高 ， 每百克果肉中含钙52毫克 。
3、柚子
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素 ， 因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用 。柚中含有大量的维生素C ， 能降低血液中的胆固醇 。更为注重的是 ， 柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度 ， 减少血栓形成的作用 。
4、苹果
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质 ， 这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要 。研究证明 ， 坚持每日吃两个苹果的人 ， 胆固醇可降低约16% 。这对于高胆固醇血症患者 ， 尤为适用 。多酚不仅可以保护心血管 ， 还有抑制癌症的功效 。
文章中介绍了很多可以降低胆固醇的食物 ， 如果身体比较肥胖的人 ， 血脂高的患者 ， 是要多吃点这些食物的 。而且在日常生活中要多吃点蔬菜和水果 ， 不要吃一些脂肪含量高和热量高的食物 ， 并且需要多进行一些体育锻炼 ， 这样才是比较健康的生活方式 。
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