风眼果苹婆树果实能吃旳吗
【风眼果苹婆树果实能吃旳吗】
风眼果苹婆树果实能吃旳 。凤眼果它是一种梧桐科常绿乔木 ， 又称苹婆树果实 ， 它的种子可以食用 ， 煨熟后味道如板栗 ， 味微甜而香、肉爽多汁 ， 口味比板栗更胜一筹 。还可以蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等 。最好煮熟了再吃 ， 广东的凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等都被列入“岭南名菜” 。凤眼果有温胃杀虫、健脾止泻之效 ， 最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴 ， 与鱼共烹则食味平平 。
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