哮喘病人有哪些食疗方法
木耳海蜇
海蜇皮150克，黑木耳50克，白萝卜500克，素油50毫升，糖15克，细盐10克，葱10克，味精2克，香油少许 。将海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝 。将黑木耳用清水泡3小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用 。白萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤干，与海蜇、木耳一起盛入碗内，再撒少许盐拌匀 。葱切末，撒在菜上面 。锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盘 。其色艳味香，可利肺平喘 。
蛤蚧炖龟肉
乌龟500克，蛤蚧1对，火腿30克，瘦猪肉120克，鸡清汤1500毫升，猪油、盐、味精、胡椒面、料酒、姜、葱各适量 。将龟去掉硬壳、颈和爪尖，刮去黄皮，洗净切块，用开水汆透捞出洗净，瘦猪肉亦用开水汆好 。龟肉与姜、葱一道炒片刻，加入料酒，开锅后5分钟捞出龟肉，倒掉原汤 。把龟肉放入锅内，把蛤蚧捣碎，与火腿、瘦猪肉共置于龟肉四周，加上鸡清汤、葱、姜、料酒、盐，蒸烂后只留龟肉、火腿、猪肉，其余拣掉，加入味精、胡椒面即可食用 。其味道清香，可补益肺肾、降气平喘 。
龟肉性味咸平，有滋阴降火、补益肺肾、补阴血、增津液等功效 。患有支气管哮喘病的人，如能经常吃些龟肉，对于改变体质、预防哮喘发作是很有益处的 。蛤蚧补肺肾、定喘嗽，常用于肾虚气喘、肺虚喘咳、虚劳咳嗽等症的治疗 。
【哮喘病人有哪些食疗方法】鹌鹑蛋汤
黄芪15克，五味子6克，煎汁去渣 。打入鹌鹑蛋5个，煮熟后吃蛋喝汤，连服10天 。此方对提高哮喘患者机体免疫功能，增强抗病能力有一定疗效 。
椒贝蛋肺汤
白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克 。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤 。可润肺止咳喘 。
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