猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香

【猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香】

猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香

文章插图
1、首先准备130g生菜并切成丝 , 350g里脊肉切成片 , 用刀把肉片拍松 , 然后均匀撒3g盐在肉片上 。
2、然后准备鸡蛋100g , 搅拌成蛋液备用 , 之后准备玉米淀粉50g , 均匀裹在肉片上 。
3、然后将其用蛋液裹均匀 , 再均匀裹上面包糠 , 裹好后将肉片放入油锅中 , 小火炸制三分钟至熟 , 准备桔子酱、沙拉酱和日式酱油当作酱料 。

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